いきなりですが、こちら、
食べた事ありますか？
見た事はありますか？
今年の1月に雄琴温泉に旅行に行った時に
そういえばお食事に出ていました
じつはこちら
こんにゃくなんです！！
滋賀県近江八幡市の特産品の
赤こんにゃく(近江こんにゃく とも呼ばれるそう)
派手なことが好きな織田信長が由来で
赤いこんにゃくが生まれたのだとか、さすがですね
この赤い色は三二酸化鉄（さんにさんかてつ）という食品添加物
こんにゃくにはグルコマンナン(食物繊維)や
意外にもカルシウムも含まれています
近江八幡市には赤こんにゃくのゆるキャラちゃん
「赤コン君」もいるみたいですよ
野菜ソムリエはこんな方におすすめ！
- 野菜が好き
- 野菜の知識を深めたい
- 自分や家族の食生活を見直したい
- 職場で資格を役立てたい
- お店でお客様にしっかりした野菜のご案内をしたい
- 将来、食関係の仕事を目指している
～日本野菜ソムリエ協会地域校 ～
地域校なら、和歌山にいながら 野菜ソムリエになれる
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5月、6月の野菜ソムリエ養成講座日程は
・和歌山68期 5月27日(水)09時30分～
・和歌山70期 ６月８日(木)10時00分～
・和歌山71期 6月23日(金)18時30分～
ベジフルビューティー養成講座・和歌山8期 5月19日(金)18時30分～
・和歌山9期 6月 ８日(木)13時00分～
*その他ご都合に合わせての日程の調整などのご相談も承っております。
出張講座についてもお問い合わせ下さいませ
資料請求&お申込み(協会公式HP)
https://app.vege-fru.com/app_sch/contents/hp0002/index.php?Disp=list&CNo=2&ANo=30
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