小春日和じゃなくなってますね😅
今週末は寒くなってくるみたいですね🧤🧣
かぼちゃを使った簡単なおやつのレシピがあったので、作ってみました🎃
かぼちゃとホットケーキミックスで作れる「かぼちゃケーキ」です🍴
かぼちゃ150gは種とワタを取って、皮をむいて一口大に切ります。耐熱容器に入れて電子レンジ600wで４分加熱して、熱いうちにフォークでつぶします。
無塩バター30gをレンジで溶かしてます。
かぼちゃに卵１個、牛乳50cc.溶かしバター、はちみつ大さじ1を加えて混ぜます。
ホットケーキミックス100gを加えて混ぜます。
卵焼き器にバター10gを溶かして、生地を流し入れて、アルミホイルでふたをして弱火で10分〜15分焼きます。
裏返して2〜3分焼いて、皿に移します。
冷めたら食べやすい大きさに切ります。
やさしい甘さでとっても美味しかったです!😋
すごく簡単なのでリピートしたいと思います!
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