この夏もなんとか乗りきらないとですね✊
先日はえびチリソースを作ってみました🦐
バナメイエビが買えたので、今回は基本的な作り方で作りました😃
えびの殻をむいて背わたを取って、片栗粉をふってもんでから水洗いして水気を切ります。片栗粉、酒、サラダ油を大さじ1/2ずつと塩少々をもみ込みます。
水1／２カップとトマトケチャップ大さじ4、砂糖大さじ1，しょうゆ小さじ1、鶏ガラスープ(顆粒)小さじ1/2を混ぜます。
水小さじ2と片栗粉小さじ1を別に混ぜておきます。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して、えびを両面１分ずつ焼いて、30秒程炒め取り出します。
フライパンをきれいにして、油大さじ1/2を足してみじん切りのしょうが、にんにく(1/2かけ分)を炒めて、香りがたったらトーバンジャン小さじ1を加えて炒めます。合わせておいた調味料を加えて混ぜ、煮たったら水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたらえびを戻し入れます。
みじん切りにした長ねぎ(１／３本分)を加えてさっと混ぜて、ごま油を少々加えて混ぜて完成です!
私は皿にレタスを敷きました😊
辛味はそれほどではなく、優しい味で、美味しいです😋
暑さに負けないよう、美味しく食べたいです🍚
LINEでも予約が取れます！
治療は予約優先制となっております。
予約の電話は 0852-25-7101 まで
診療時間外のご予約はエキテンネット予約(即予約可能)、LINE予約、ＨＰ問い合わせ(当院の返信後予約確定)をご利用ください♪
松江市～エビス整骨院～産後骨盤矯正・猫背矯正・エビス式整体