しっかり体調を整えて、可能な対策はしていきたいと思います✊
先日は晩ごはんに菜の花の鶏ささみロールを作ってみました😁
鍋で沸騰させたお湯に塩を入れて、菜の花をさっと茹でて、ザルで冷まします。
ささみの筋を取って、ラップ２枚で挟んで、麺棒で叩いて薄く伸ばします。
ささみを縦に２枚並べて、手前に菜の花を横長に数本重ねます。
ささみを巻いて、サラダ油を熱したフライパンに巻き終わりを下にして焼いていきます。
転がしながら全体的に焼き目をつけます。
味噌、砂糖、醤油、みりんを混ぜたタレをからめて完成です!
食べやすい大きさに切ってくださいね(*^_^*)
17日から立春までは春の土用になります。
季節の変わり目なので、体調に気をつけて、よい春を迎えたいですね!🌸
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