揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐ですが揚げずに多めの油で焼いてます～


水切りした豆腐に
片栗粉をまぶし
多めの油でカリッとなるまで焼いて器に盛り付ける。

水２００㏄
ほんだし小さじ１
醤油大さじ２
砂糖大さじ２
しょうが
水溶き片栗粉でとろみを付けて豆腐の上にかける。

鶏団子と野菜のスープ

鶏ミンチ
卵
塩こしょう
しょうが
混ぜ合わせて沸騰したお湯の中へスプーンで丸くして入れて鶏団子を作る

好きな具材
鶏団子
ほんだし
水
酒
醤油

お好みで
ウエイパー
ごま油
など

水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

豚キムチ２(改訂版)

味がしっかり付いて美味しく仕上がります！
改訂版でーす★


豚肉に
醤油
にんにく
生姜
付け込んで
片栗粉をまぶす。

ごま油をフライパンに入れて豚肉を焼く。

にら
もやし
(今日は茄子も♪)
を炒め、
キムチを入れる。

味をみながら
キムチ鍋の素を入れて調整。