親子丼

たまねぎをきつね色に。

鶏むね肉を入れ、
酒大さじ２
火が通るまで炒める。

かつおだし４００㏄
酒大さじ３
醤油大さじ４～５
砂糖大さじ４

煮詰めたら、溶き卵を流し入れる。

大体二人分◎
つゆだくうまー( ´¬`)

肉豆腐

白菜を鍋に敷き詰め、
豚肉、豆腐をのせる。

かつおだし２００㏄
醤油５０㏄
みりん５０㏄
を入れて煮込む。

(４：１：１)

白菜をネギにかえたり、最後に卵でとじても◎

すき焼きを簡単に食べたい時などに＊

米茄子の田楽

これは料理と言えるのだろうか‥

『つけてみそかけてみそ』

ありがたや～(´―`)