猛暑
の後の大雨に大雷
すっごい天候。
の後の大雨に大雷すっごい天候。今日は自宅にこもり、すこし大きめの雪平鍋で１０個の卵を茹でました。
私は、沸騰したお湯に、画びょう穴を開けた生卵を7分茹でるのが調度良い半熟加減なのですが、あさりは黄身が少しトロ〜っと流れるくらいの6分くらいが好みのようで、今回は6分間茹でました
🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚
🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚茹でた後は、冷水に３０分くらい。
ほっておいた後で、殻を剥いて麺つゆにイン
あーーーっという間
冷蔵庫に入れておけば、どんどん味が染みて美味しくなります
昼過ぎに作れば、いったん夕飯には食べられると思います
昼過ぎに作れば、いったん夕飯には食べられると思います
