potherb mustard

夕ごはん

・チヂミ

・ひじき

・牛肉と蓮根の甘辛煮

・フルーツカクテル

地味に得意なチヂミ

あたしが作るのは

THE韓国的なものではなく

いわゆる薄焼きです

具はとりあえず

水菜入れとけば後は適当に。

昨日は人参、パセリと

牛肉の余りもの。

THE韓国的な物は

水菜→ニラに変えて

豚バラ入れれば完璧です

面白女子がコレ見てるか

分からないですが

人参の消費には

チヂミもアリと思います

チヂミの生地に

細く切った人参、

(↑生が嫌ならチンする)

ニラやネギや、そこらへんに

余ってる野菜一式と

好きな肉でもツナでも

ぶち混んだら、

ゴマ油を敷いたフライパンで

弱火でじっくり

焼けばいいだけです。

【生地】

玉子　　１個

薄力粉　3/4カップ

片栗粉　大さじ２

水  　　200ml

【チヂミのタレ】

砂糖　小さじ１

醤油　大さじ２

酢　　小さじ２

しょうがチューブ

ニンニクチューブ

すりごま

ネギ

KING

昼ごはん

・シソ炒飯

　玉ねぎ、玉子、シソの炒飯に梅肉トッピング。

・ひじき

・胡瓜の昆布和え

　擦りゴマと和えるだけ。

・人参のグラッセ

　コンソメと生姜で人参を煮て、粉チーズをかける。

・白舞茸のガーリックソテー

　ニンニク醤油で味付けした白舞茸。

My dear

朝ごはん

・蒸しキャベツの玉子とじ

・ソーセージ

　スナップ豆とトマトも。

・水菜サラダ

　ハム、赤ピーマンをマヨ様で和える。

・その他

　パンはトースト。フルーツはポメロ、いちご、ヨーグルト。

優しさと希望は生活に不可欠、

そのまた逆も生活に不可欠。

可能性は未だ無限大にあるから

己の周りにある全てを

意識して、または無意識で、

手触り柔らかに。後味良し。

忘れ物はないか、確認しない。

忘れてきたものばっかりだ。

砂がさらっさらしているよ。

こぼれていくんだ両手から。

水よりも留まること知らず。

マイナスイオンよりも軽く。

走馬灯よりも速く。

柳井良太／「無酔」2/14

だって

この人と峯田和伸の使う

日本語がすごく好き

なくしたと思ってた

大事なものが、

変わってしまったと思った

大事なものが、

やっぱり好きだった。

あたしの好きなままだった。

久しぶりの難波さんソロCD

一節であたしを持ち上げる

ご機嫌なメロディーライン

まさかのエイベックスから

発売だったけど、その裏には

感動的な話が詰まっていて…

記憶を風化させないでいれる

強い気持ちを持つのは

大事なことだと思った。

でも、火を点けたのは

難波さんなんだな。

やっぱり凄い人だ！