夕ごはん・チヂミ
・ひじき
・牛肉と蓮根の甘辛煮
・フルーツカクテル
地味に得意なチヂミ
あたしが作るのは
THE韓国的なものではなく
いわゆる薄焼きです
具はとりあえず
水菜入れとけば後は適当に。
昨日は人参、パセリと
牛肉の余りもの。
THE韓国的な物は
水菜→ニラに変えて
豚バラ入れれば完璧です
面白女子がコレ見てるか
分からないですが
人参の消費には
チヂミもアリと思います
チヂミの生地に
細く切った人参、
(↑生が嫌ならチンする)
ニラやネギや、そこらへんに
余ってる野菜一式と
好きな肉でもツナでも
ぶち混んだら、
ゴマ油を敷いたフライパンで
弱火でじっくり
焼けばいいだけです。
【生地】
玉子 １個
薄力粉 3/4カップ
片栗粉 大さじ２
水 200ml
【チヂミのタレ】
砂糖 小さじ１
醤油 大さじ２
酢 小さじ２
しょうがチューブ
ニンニクチューブ
すりごま
ネギ
