お野菜料理でおもてなし

こんにちは。

内田みち代です。

お野菜料理をいろいろ作りました。

カボチャの蒸し焼きは、

新玉ネギのソースを敷きました。

新玉ネギをメ蒸してから、ペーストにしました。

キャベツは、フムスでいただきます。

アリッサソースと、豆乳ヨーグルトで伸ばしてよりヘルシーに。

鶏ハムサラダです。

こごみ、トマト、そら豆などと一緒に。

デザートは、発酵あんです。

パイ包みのように、巾着にして

オーブンで焼くとパリパリになります。

喜んでいただき、良かったです。