こんにちは。
内田みち代です。
昨日、6月12日に52歳になりました。
いつもご覧いただきありがとうございます。
ピンクの薔薇のドレスに、偶然お似合いの
花束をいただきました。
嬉しかったです。
私がこちらのお店をリクエスト。
美味しくて忘れられなかったので、コロナが明けて
お伺い出来て嬉しかったです。
私のリクエスト（銀座志ぶうさん）スペシャルコース。
カジキマグロのハムとイチヂク。
すべて躍動感のある素晴らしいお料理です。
目の前で、仕込み無しでドンドン進めていき、
お料理としては一番贅沢な頂き方なのではないでしょうか。
やはりなんでも、お料理は出来立てに限りますね。
鱧も、鴨茄子もその場で焼いて
大急ぎで出して下さいます。
お出汁まで、作り立て。やはり凄いですよ渋谷さんのお料理は。
きんきは、炭の香りと脂がのって
最高でした。
鮎と、鰻。
隣で主人はうなっておりました。笑。
もちろん私も心の中で。笑。
松阪牛のしゃぶしゃぶと
実山椒。
渋谷さんお手製の茶蕎麦。
お茶の香りが素晴らしく、細くコシのある素晴らしいお蕎麦でした。
最後に何やら焼いていましたのは、
鱧です。
煮えばなご飯に、カリカリふわふわの鱧。さ
ずっと心の中で、うなっておりました。笑。
主人からの恒例のお手紙には、
（仕事に集中出来る環境を作ってくれてありがとう）この言葉は毎回ありまして、それが1番大切なのと思います。
男性は、やはりお仕事お仕事なんですよね。
これからもよろしくお願いいたします。
ありがとう〜