今回は亀有の家系ラーメン店に訪問してみます。
その前に、京成金町駅前にある超人気家系ラーメン店を見てみます。
実は最近家系ラーメンの旨さを知ってしまい、それ以降月2～3ベースで壱角家とかに訪問しちゃっています。
ラーメン三浦家です。
この日は日曜で定休日だったので空いていませんでしたが、開店時は多くの客が訪問しています。
YouTubeチャンネル「俺たち天下のゆとりーマン」のラーメン修行回を監修した店でもあります。
食券を購入してから列に並ぶルールみたいです。
それ位高く評価されている家系の店であることが想像できます。
事実、日中の金町駅前は常にこの歩道に行列が出来ています。
その後亀有へ移動しました。
今回行く店はアリオ亀有の向かいにあります。
「大金家」です。
2024年にオープンしたばかりの比較的新しい店です。
家系ラーメンの大輝家から独立した店です。
メニューは家系ラーメンの他に、濃厚魚介つけ麺なんてのもあります。
中でも注目なのは100円ライス食べ放題です！
この店も食券を買ってから並ぶルールですが、この日は営業開始しても並んでいませんでした。
入店して食券で注文します。
今回注文したのは「ラーメン中」と「ライス食べ放題」です。
こちらが大金家のラーメン中です（数口食べてから撮影した為雑な見た目になりました…）。
家系ラーメンでは麺の硬さ・味の濃さ・油の量を指定できますが、今回は麺硬め・味濃いめ・油普通にしました。
スープの味は豚骨のコクに醤油の旨味が際立って、バランスの良い最高の味わいになっています。
豚骨と言うと臭いイメージがありますが（事実それが苦手で家系ラーメンも避けていました）、この店は醤油と鶏油の香ばしい香りが強い為全然気になりませんでした。
味濃いめにしましたが、食べれば食べるほど食欲が増進する最高の味です。
ライス食べ放題は、店の脇にある炊飯器から自分でよそう方針になっています。
この方が自分で好きな量を盛れるので好みです。
チャーシュー、実はこれ燻製しています。
燻製の香りが超絶品で、他には無い味わいになっています。
当然ですが醤油スープにも合います。
ライス食べ放題を頼むとライスと一緒に食べられる「裏カッパ」です。
カッパ漬けを豆板醤・砂糖・ニンニクで味付けし、更にチャーシューの使わない部分も混ぜた1品です。
メインの家系ラーメンより、こっちを楽しみに来る客もいるほどの超名脇役だと思います。
卓上の調味料で味変もできます。
ブレてしまいましたが…マヨネーズに裏カッパも合います。
ライスは3杯食べました。
スープを全部飲めば完まくになりますが、流石に体に悪いのでそこまでは行きません。
間違いなくこの店は再訪すると思います、次は燻製チャーシュー麵1択です。
店の横に自販機があり、実は自販機商品の店内持ち込みも可能です。
ただ他に持ち込んでいる人がいなかったのでこの日は止めておきました。
店を出た後、自販機でサントリー黒烏龍茶を購入しました。
身体を気にしている人には最適だと思います。
ただ気休め程度しかないので、頻繁に食べるのはやっぱり避けた方が良いかもです。
最後におまけです。
亀有駅前に戻ると、京成バス東京の有01が発車して行きました。
行き先を見ると…、何と本所吾妻橋行きでした！
この系統、普段は亀有駅～浅草寿町を結んでいますが、この日は東京マラソン開催の影響で日中の一部便が本所吾妻橋まで短縮となりました。
1日だけの臨時運用にもちゃんと表示を掲出して対応するのは流石だと思います。
有01ですが、隅田川花火大会開催日は亀有駅～堀切菖蒲園駅と更に短縮されます。その時も「有01 堀切菖蒲園駅」の表示で運転されていました。
という訳で以上、亀有の大金家で1人飯でした。
今回はここまでです。ではまた次回。