ダブル台風直撃ということで
報道は最大限の警戒を
呼び続けておりました
本日のレッスン最終日でしたが
悩みに悩み
皆様のご都合もお聞きして
明日に延期ということに。
でもふたを開けたら
日中はほぼ影響なし
同じ千葉でも房総のほうはかなりの
雨量のようでしたが
松戸は通常の雨程度
判断を誤りました
明日はSさんだけご予定ありということで
ごめんなさいね
そして暇を持て余している孫と
パン作りをすることに
超初心者でも簡単にできるレシピなんですが
コネの９割は私がして発酵
３歳児は発酵が待てない
最近孫とよくクッキーを作るので
パンもすぐ焼けると思っている
一次発酵が終わり
私はちょっと????と思いながら成型
二次発酵私は??と思いながら卵ぬり
焼成しながら私は????と思い
そして焼き上がり
????
そう失敗作の出来上がり
なんと私砂糖を入れ忘れていたのです
砂糖はイーストの栄養源
膨らみも悪く
焼き色も悪くそして
このパンはふわふわほんのり甘いのに
甘さがない
それでも自分で作ったパンは
格別に美味しいらしく
２個食べた孫
失敗作だと思っていないしね
追記
昼に２個食べた孫
夜ごはんでも２個食べました
やはり自分で作るものは
なんでもよく食べますね～
昔はベランダで家庭菜園してましたが
この機会に再開しようかしらん。
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