寒いですね～
ほぼほぼご挨拶はこの一言になりますね
そんな極寒の中 お越しくださったのは
Oさん Yさん Iさん
YさんIさんはお車ですが徒歩のOさん
寒かったですよね
そしてもう一方 Aさんの予定でしたがお子様が
インフルに患かってしまったとのことでお休みとなってしまいました
大流行しているようですね
お子様お二人いらっしゃるのでリング
にならなければいいのですが
どうぞお大事になさってくださいね
さて本日の抹茶求肥鹿の子とコッペパンレッスン
黙っていればマダム風ですが実は天然のIさんの
多々の発言で笑笑笑しながらレッスンです
特に質問が????時もあり私も・・・と
フリーズしちゃうときがあります
そんなYさんのおかげてレッスンもいいムードです
求肥が人気です
これにあんこといちごを包めばりっぱな
いちご大福になりますよ～
パンに包むことによって求肥も固くならず
鹿の子と求肥で美味しい和パンの出来上がりです
シンプルコッペパンは乾燥が激しいので注意してくださいね
いい感じです
巷では断面にこだわる「萌え断」といものが
流行っているそうですね。
ということで私のデモパン 求肥かのこの断面
おお～鹿の子と求肥が真ん中に来てる
自画自賛の
です
なかなか真ん中に持っていくのは難しいものなんです
カットしない場合はそこまでこだわらなくてもいいですが
萌え段の方はこだわって成型してみてくださいね
今月もパーフェクトレッスンが続いてます
明日でラストなのでこの調子ですね
Iさん ○沼の整理券ゲット頑張ってくださいね
お疲れ様でした
次回もパン作りたのしみましょう
2月の日程はこちら♪
ランキングに参加しています。
励みになりますので応援のワンクリックをお願い致します
