シンプル“コッペパン”と“抹茶求肥の鹿の子パン”のレッスン2日目
本日お越しくださった皆様も常連様の
Yさん Mさん Hさん Aさん
まだまだご挨拶は『あけましておめどてうございます』の
お正月モードです
抹茶求肥の鹿の子パンは求肥を手作りしていただいております
私求肥 すあまが何気に好きなんです
おのずとテンションが上がります
きゃきゃとこっそりとテンションあがっていたら
久しぶりに『緊急地震速報』が一斉に鳴り響き
一同緊張感か走りました
結局全く揺れを感じることが無かったのですが
やはりあの音はなんだか心臓に悪いですね
なるべくお豆と求肥が中央に来るように
注意深く包んで行きます
ミニ食パン型では3個分ですが
実質は6個分 ひとつひとつがが重量ありずっしりです
先行していたデモパン焼き上がりです～
試食用に皆様でポテトコンビーフを作ってもらいます
我が家では餡バターも人気なのですが
もう一つの試食パンが鹿の子パンなので
今回はおかず系で攻めてみようと思ってます
皆様のパンも焼き上がりです
コッペパンは型に入れて成型すると均一にはなりますが
今回は形無しで行きますので多少の歪さは
出てしまいます
でもそれも手作りの味わいがでてると思いますので
全くもってノープロブレムです
今月のデリはお正月モード
来月一応バレンタイン仕様にしたいと思っています
一応ね 一応
2日目も無事に終了しました
お疲れ様でした
また次回も楽しみましょう(^O^)
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