バブカ

東欧やユダヤ系文化圏でポピュラーなスィーツパン

『バブカ』をアレンジしたパンを作りました

生地はシナモン入りのややスパイシーな味ですが

生クリームも入ったリッチ系

チョコとドライフルーツ　　

フイリングも贅沢にたっぷりと入れちゃいます

生地はしっとりずっしりのリッチ系で

チョコとドライフルーツの酸味

そしてマカロンクッキーの甘み

と心も胃袋もリッチな気分になれるパンに仕上がりました

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