大人気の今月のレッスン
「塩チーズミルクフランス」&「ピザ」
特にピザをリピで作られている方が多いようです
昨日も3boysのママから息子さんのお誕生日にリクエストがあり
「3枚も焼きました」と嬉しいご報告と画像が送られてきました
買うとお高いピザですが簡単時短しかも美味しいで焼き上がりますので
大変重宝するメニューでもあります
さて本日もレッスン
先週アンコールでお越しのNさん Sさん NOさんのお三方とSAさん
SさんとNOさんは先週がビザと勘違いしておりましたので
満を持してレッスンですね(笑)
Nさんのお子様 元気ですがやや微熱があり今日は
一緒にレッスンに参加です
10kほどですが重い～ ママ頑張って～
今日は全員ピザ
ピザの発祥地 ナポリ風なのでトマト チーズ バジルとシンプルなピザです
ボリュームを出したかったらウインナー サラミなどのせても美味しいですよ
試食用デモパン↓
塩チーズミルクフランスのクリーム 搾り袋は
思っている以上に大きめにカットしてくださいね
皆様のパン生地が二次発酵に入ったタイミングで
私のピザが焼き上がるようにタイムスケジュールを
たてておりますので焼き立てのピザを召し上がって頂けます
茄子のデリが今日も人気でした
こちらに通ってくださる常連様は私と同じ好みの方が
多いようで私が好きなものは皆様にも好評のようです
opフィルムの在庫がなくなったのでラッピングを変更しました
最後の最後で大変な作業があり辟易されていらっしゃった方が
多かったですがこちらにしたら作業時間が1/3に短縮です
こちらもかわいいですね
終了間際に赤ちゃんのご機嫌が斜めになってしまったNさん
皆さんに迷惑かけてしまったと気にされておりましたが
同じく子育て中のSさんや子育て終了したNOさん Sさん
私は全く気にかけておりませんので大丈夫です
泣き声もかわいいもんです
お疲れ様でした
また次回よろしくお願い致しますo(^-^)o
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