７月レッスン2日目
今日は３５度超えの猛暑日
埼玉 茨城 八王子 千葉市と
よりによって遠方組の皆様たちです
皆様開口一番
『涼しい～』とおっゃいますが
天然のSさんは『今日もカレーの匂いがする!!』
ですって(笑)
いやいやいや～さすがにそれは
気のせいでしょ
今月のメニューは
『ミルクティメイプル』と
『青菜とチェダーのリュスティック』
昨日はリュス→メイプルの流れでしたが
今日は逆にしてみました
生地にもクッキーにもメイプルシュガーを
たっぷりと使用した豪華パン
ミルクティは某スーパーの
茶葉を使用してます
パンには使い勝手がとってもいいんです
甘い芳醇な香りで女子受け
まちがいなしのパンですね
リュスのカットはてきとーにが
素朴感が出ますので
きれいに切り揃えないようにがポイント
来月の練習も兼ねて今月は
クープナイフを使用してます
クープは恐れず一気にが基本です
私のリュス 化粧粉忘れてもーた
今日はSさんから茨城 『花家』の
昔ながらの小麦まんじゅうと
Hさんから 小田原『守谷』のパンの
差し入れがありました
試食はパンがもりもり～
みそまんじゅうはもちもち蒸しパンのようで
病みつきになりそうな素朴な味
守谷のパンは昭和感満載の
店舗だそうで買いに来ている人たちも
ラインナップも昭和だそうです
シンプル食パンに
あんこずっしりのあんぱんとぶどうぱん
そして超レトロ感の甘食
ご馳走様でした
参考にさせて頂きますね
無事に本日も終了
末っ子的なSさんのたまにぶっとび
発言で皆様固まることがありましたが
楽しいレッスンでしたね
順番を逆にしてみましたが
うーーーーん、、、、
結局どちらがいいか悩む悩むですぅ
3回目までには決めておかなきゃー
とりあえずお疲れ様でした
とりあえずお疲れ様でした
また次回も楽しみましょうね
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