すがすがしい秋晴れですね
本日のメンバーはMさん Kさん
ブリオッシュ熱望されていたTさん
Tさんは会社をさぼって有給とっての
お越しです
そして産後復活のSさん
2か月の赤ちゃん連れでのご参加です
Sさんは板橋区からと遠いところから
赤ちゃん連れでご苦労様です
まだまだ新生児だよね～
もうめちゃめちゃかわいい
Kさんも6月に第二子をご出産されており
Sさんともお姉ちゃんも同い年
お話に花が咲いてます
さてレッスンはと。
マロン餡ブレッドは卵黄と黄身を別々に使用します
全卵のみボールにとりますが
あちゃ、一番のベテラン主婦Mさんたら
やっちゃいましたね
とこっそりパチリ
シャッターチャンスありがとう(笑)
ここまで混ざっちゃうと黄身の救出は無理なので
強制撤去ですな
皆様 ブリオッシュのデモ成型は真剣
に見ておられました
ポイントしっかり掴んでおりますね
あとは寝てしまわないようにバランスさえ
しっかりできれば完璧です
マロン餡はアーモンドが香ばしく
ラム酒風味の栗餡とよくマッチします
ランチの話題でとある人の話題が出てそこから
ある人とあの人が
兄弟なんだって～とKさんから情報が。
みんなで『えーーーーー』とびっくり
この情報 あーー、誰かに言いたい
と私とMさん。
気になる人 レッスンで突っ込んで下さい
私も話したい
今日も楽しいレッスンでした
1月2月は私に身も心も余裕がありそう
なのでアンコールレッスンも開講しますね
お疲れ様でした
また次回も楽しみましょうv(^-^)v
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