本日のレッスン

真夏日が続いておりますね
今日も「はちみつスティック」&「ツナコーンのお花カップ」ダブルレッスンです
本日はリピ様のY・AさんとFさんそしてはじめましてのSさんとYさん　　　
Profumoでは初回の方にレシピを保存するファイルを差し上げておりますこちらはレシピが20枚ファイリングすることができますがファイルがいっぱいになりましたら新しいファイルを差し上げております。このファイルはバインダーに増やしていくことが出来るなかなかのすぐれもの　　　　open年からいらっしゃっている方はすでに5冊ほどなってるかな?　　　「ファイル増えてうれしい～」とおっしゃってくださる生徒様もいらっしゃいますが私も「ファイル下さい～」とお申し出があると「そんなの溜まったのね」と嬉しいくなります　　　　　さてレッスンはじめましてのSさんはご自宅でもパン作りされているとのことで捏ねは完璧。いい力加減です　　　　Yさんはごめんなさーーーいパン作り初めてでしかも初回なのに私　やっちまいましたお花カップ　2回捏ねですす、すみませぬ　　　そんなプチトラブルもありましたがYさん　実に器用で成型が早い捏ねは初心者さんなので時間かかりますがさすが育ちの盛りの男の子を育てている母の片鱗を垣間見る手際の良さですはちみつスティックのYさんの成型画。ふつーーーう端から鉄板に乗せていきますがYさんはど真ん中から。いいですよ～自分のやりたいようにお好きでOK
　　　　　　　　　　　加水がMaxなのでピシィッと一直線に仕上げるのはなかなか難しいほどの扱いにくいパン生地です　　
　　　　　ツナコーンのお花カップは最初の1つ目は皆様「う----ん・・・???」　　という私のオブラードに包んだような感想の成型になってしまいますがポイントを掴んだ後半は見違えるような美しいお花カップに成型
　　　　　　　　ツナコーンは安定した美味しさですね
　　　　　
　　　Y・Aさん　本日は一番の古参。沢山の洗い物ありがとうございました　　　　Fさんはホテルブレッド　ご家族に大好評で毎回爆焼きしてもすぐ完食してしまうとの嬉しいご報告　　　　昨日のブログにも書きましたがとあるパン屋さんで頂いたホテルブレッドの試食パンも娘たちが「ママのホテルブレッドのほうが美味しい～」と言ってくれて大層鼻の下を伸ばしたばかりだったのですが今日もFさんに大人気と言われて鼻の下　さらに伸びきっておりまする～～　　　　　　SさんとYさんははじめましてのご参加でしたのに忙しいダブルレッスンを難なくこなされておりましたでも精神的には大変お疲れのことと思いますので今日はゆっくりとお休みくださいねお疲れ様でしたまた来月もよろしくお願い致しますp(^-^)q　　　　　　6月のレッスンは満席となっております
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