今日はアンコールレッスン日
メニューは「天使のチョコリング風 チョコとくるみのデニッシュ」と
「チーズハーブスコーン」のダプルレッスンです
お越しり皆様はAさん Nさん Sさんです
このメニューは昨年8月の特別レッスン時のメニュー
予定が合わなくて未受講だったAさんとNさん。
お二人ともエンゼル型だけは注文してありましたので
やっとその型も日の目を見ることができますね
お待たせしちゃってすいませんほんと。
デニッシュでは粉まみれ
スコーンではヘダッベタッとこのふたつの組み合わせはエプロンも
汚れる。。。
ただ通常の様に生地を捏ねないので手ごねマニアには
物足りないかもしれませんね
一足先に焼きあがった私のデモパン
今日はベテラン揃いだったのでデニッシュの
折り込みの手際がとてもいい
あっという間に皆様も焼き上がりです
こちらAさん作
均等な太さに仕上がっています。完璧
売っていいレベルです
ランチタイム
Aさんからmogamikそラスクの差し入れを頂きました
ついつい手が出るやめられないとまらない
これ、おつまみにも行けます
(只今ドックに備え禁酒中
)
ランチには折角なので8月に好評だった豆乳味噌スープと
豆乳ジュレをお出ししました
お疲れ様でした
エンゼル型使ってくださいね～(特にAさん)
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