チョコパンの試作は続くよどこまでも～

昨年からリクエストされているmogamiのチョコパンの試作　第3弾
前回の試作　『あら～いい感じ』これでGOとは思っていたのでがみたび本家のチョコパンを試食したらこれではレッスンできないーーーーーーーと自分的に却下しました
自分だけで楽しむなら前回のレシピで十分なのですがmogami仕様でレッスン料頂いてのレシピとなるとまだまだ試行錯誤が必要そうです　
でレシピを練り直し　満を持して試作したのがこちら
おお～見た目も香り(Profumoプロフーモ)もいい感じなのですが。。。。　　　　　　　いざカットしたらチョコクリームと生地の間に隙間が。。。
　　　　　ランウドですとクリームと生地の間に隙間が出来るのは自然現象なので仕方のないことなのですがうーーーーん。　　　　　　　　味はもうばっちりなのでねまだまだ試作は続きそうです(＞＜;)

　　2月のレッスンは満席となっております
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