今月のレッスンは『あん食』&『葱油餅』のダブルレッスン
メンバーはZ さん Tさん Yさん Iさん
今日は増員日なのでちょっぴり手狭です
すみません
こちらは葱油餅画像
粉は300g。
油脂分ゼロなのでさわるのいゃーーーんな
感じ満載の生地。
事実 手にべっちょりとついてきてほんといやーーん。
今月はスポンジも早くダメになります
ネギがこれでもかって位に乗せるので成型も大変。
Tさん いつになく泣きがはいっておりましたよん
おニューのドナルドエプロンは火当番のZさん
よくお似合いです
(これって褒め言葉でいいのか疑問だけど笑)
あん食の画像がなかなかとれない
私が自分のデモの葱油餅焼いているんですぅ
葱油餅は薄く伸ばし過ぎると固くなりますので
最初の長方形からそんなに大きく広げないように
注意しましょうね
順番に焼いていきます。
先に焼いてくれた人が手早く片付けを
してくださるので非常にスムーズに事が
進んで行きます
素晴らしい連携です
ほんと 常連様たちにはいつも助けられます
お楽しみの試食タイム
フランフランのカップもお出ししました～
もちろん私もまだ使用しておりません
まっさらです
今日のメンバー様たちジャンケンしてた(笑)
某スープ うふふ
やはり何から出来ているかなかなか分かりにくいようす
味付けは塩コショウのみなのですが旬な野菜の
甘みが調味料になっていますね。
そして洋風ふろふき大根
さらに先日ブログに書いた
ヤル気のない豆乳プリンのデザートも
お出ししております
そしてZさんからあのクラブハリエの
バームクーヘンの差し入れを頂きました
きゃ～
今日は皆様ラッキーですね
こちらも賞味期限はたった1日しかない
しっとりバームクーヘン
とっても贅沢なお味です
そうそう 店舗では焼き立ても販売しているそうですよ。
お勤め先の近くに美味しいお店が沢山あるのって
羨ましいなぁ～
ご馳走様でした(≡^∇^≡)
お疲れ様でした
また次回もよろしくお願い致します
1月2月のレッスンは満席となっております
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