1月レッスン2日目
メンバー様はNさん Kさん Oさん
Kさんは6か月の妊婦さん
悪阻も終わり随分体調も良くなっているようです
そうそう、今年は出産ラッシュの予感
リピ様たちで今年Baby誕生予定の方たちは現在5名様
楽しみですね
今月は「あん食」&「葱油餅」のダブルレッスンです
葱油餅は油脂分ゼロ
こんなにべっとりな嫌な～な感じの生地(笑)
お教室では初登場のホットプレート
私の嫁入り道具
四半世紀近く活躍している年期ものです
各自で火加減調節して焼き上げて頂きました
皆様が楽しみにされていた餡食パンも
素晴らしい出来栄えです
今月のスープは某野菜のポタージュ
ふふふ、なんでもないあのお野菜のポタージュ
なのですがこれがなかなか皆様わからない
それはとある香辛料を使っているからなのですが
その香辛料を一発で当てたOさん
さすがです
これからいらっしゃる皆様にも実際に飲んでみて
当てていただきたいの何のポタージュかはまだ
ここではお知らせしないでおきますね
さらに今日はセミプロパティシェOさんから
「ガレット・デ・ロワ」の差し入れを頂きました
Oさんからは昨年もこの時期に頂きましたよね。
素晴らしい美しい仕上がりでみんなで
記念撮影
クリスマスから12日後にあたる「エピファニー」にフランスで
食べられるスィーツ
この時期限定のフランス伝統菓子です
王冠が施されたパイ生地のなかには
アーモンドクリームが入っております
とーーーーても美味しかった
ご馳走様でした
今日も皆様わたしのあれに喰らいついてくれました
ぜひ1か月の経過報告お楽しみに
お疲れ様でした
また次回も楽しみましょうv(^-^)v
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