秋晴れのいいお天気ですね
11月のレッスンは2週目に突入です
今日お越しの皆さまは超常連のYさんといつも明るいRさん
それとはじめましてのNさん。Nさんは私と同様
好き。
夜な夜なを楽しんでいるそうです。うふっ
さてレッスンはまずミルクハースから進めていきます
こちらはNさんのクープ作業中
Nさん以前ニーダをお持ちだったとのこと。パン作りは何十年ぶりなのでと
おっしゃっておりましたがやはり手は覚えている
丸めなおしなどとてもお上手です
どどーーんと焼き上がり。優しいお味のプレーンとちょっと甘めキャラメル味。
こちらはRさん
理想的な形&クープ入れです
きのこパンは意外な美味しさ 和風ティストのお惣菜パンです
なかなかお店では売っていません
みなさんで試食の準備して楽しくランチ
Yさん陰ながら色々とお手伝い助かってます
その後Nさんから「とても楽しかったです。帰りにお粉買って今復習中です」との
メールが届きました
このようなメールってとっても嬉しいです
やる気スイッチ入りますね～
今日も和気あいあい楽しいレッスンでした。
来月も楽しくパン作りしましょうねp(^-^)q
11月12月のレッスンは満席となっております
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