今日もダブルレッスン日
メンバーは2回目のTさん 3回目のKさん
このお二人は偶然にも同じ町からのお越しです
それと今日は道に迷わなかった（笑）Tさん
蒸し暑いなかありがとうございます
まずはウェルカムドリンクのりんご酢の炭酸割で喉を潤してからレッスンスタートです
最初に私のフォカッチャのデモ捏ねを観て頂いてから皆さまにも捏ねていただきす。
見た目は簡単そうですがなかなか手ごわい奴。
とてもべたつく生地なので捏ねも難しくさらに成型はもっと難しいです
トッピングはニンニク ブラックオリーブ ローズマリーから2種類
選んで頂いています
一番人気はブラックオリーブかな。
こちらはミルクテイーブレッドの成型中
何から何かまで対照的に生地。とっても柔らかい～でも手にまとわりつかないから
扱いはしやすい愛い奴（笑）
クリームたっぷりで見た目よりかなり重量感はあります
崩れやすいのでこのままクッキングシートごと箱にいれてのお持ち帰りとなりますが
今月はちょっと大きめの箱になりますのでこれからお越しの皆さまは手提げ袋
大きめでお願いします
みんなで試食の準備中
豆腐とアボガドのクリームはお取り寄せしてるダシ醤油で召し上がって
いただいています
これがとてもご好評です。
さらに途中でカルフォルニア産のフレッシュなオリーブオイルをかけて頂いて
おりますがこれがダシ醤油とよく合います
お疲れ様でした
また来月パン作り楽しみましょうねp(^-^)q
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