今月のレッスンも残り2日となりました
予報より早めに
が降ってきてしまいいらっしゃるころにちょうど
雨脚が強めに
今日の皆さまは草加・市川・鎌ヶ谷と少し遠くからのお越しです
お足下悪い中ありがとうございます
今日も人気のいちごミルクブレッドとガーリックフランスのダブルレッスンです
今月のダブルレッスンは
私のいちごブレッドデモこね→皆さまのいちごブレッドこね→
私のガーリックフランスデモこね→皆さまガーリック&明太子の準備
→皆さまのガーリックフランスこね
と途中ポイントをお話しながらここまで一気に進みその後
も生地の発酵後成型→二次発酵とノンストップで進んで行きます。
もう発酵器と3台のオーブンがフル稼働状態
具材やクリーム作りなども事前に用意しておくのではなく
生徒さんにご自分で作って頂いていますので全く無駄な時間がない
濃い3時間を過ごせます（笑）
こちらは皆さんのいちごミルクブレッド
今日もかわいらしいですね
こちらのパンは焼き上がると歓声があがります
パンのカットはSさんとKさんが分担してくださいました
みなさんで試食の準備をしてお楽しみのランチタイム
教室では夏でも美味しい淹れたてコーヒーをお出ししています
お替り自由です
沢山飲んで下さいね
(コーヒー苦手な方には紅茶・緑茶・中国茶等もございますよ)
あちゃ～ガーリックフランスの写真撮り忘れたぁぁぁ
すいません
なんとなく今日のレッスンはまったりと落ち着いていましたね。
ベテランSさんは手際が良くそしてスピーディー
沢山洗い物もして頂いちゃいました
似たような雰囲気のKさんとHさんはマイペースo(^-^)o
昨日と違う感じもまた楽しいです
そしてお楽しみ企画ちゃんとしましたよ
Sさん6月まで温めておいて下さいね
KさんとHさんもぜひご利用なさって下さいね
皆さんまた来月よろしくお願い致しますo(^-^)o
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