2013年1月 ベーグル2種

2013年1月　ベーグル2種

もちもちと噛みごたえのあるベーグル。焼成前に茹でるという作業が入ります。

茹でるタイミングや形良くまた艶感のある美しいベーグルに仕上げるにはやや

難易度の高いパンでもありますがしっかりとポイントをお伝えしていきたいと

思います。

試食には出来立てのベーグルをサンドにして召し上がって頂きますね

プレーンと香ばしいゴマ入りの2種　計4個(ちょっと大きめです)