今日もシュトーレンレッスンです
1日から5日連続レッスン予定なのですが3回目となってくると無駄な
動きも少なくなってきました
でも前日の下準備はやはりどんなに慣れてもこれ以上時間の短縮はできない
若干夕食も簡単なものになってたり
さて今日は雨女のFさんとKさんがいらっしやってくださいました。
主婦歴は長いお二人ですがなにかと??な行動言動が多く目が離せません
途中画像は撮り忘れ～～
こちら試食用のデモシュトーレン
本格的に作るとなると中種法でマジパン入れて～ととても作業が煩雑になってしまう
シュトーレン。
煩雑になりすぎるとご自宅でも作る気がなくなっちゃいますしこの教室は
スーパーで手に入る食材を使って『簡単に気軽に』がモットーでもあるので
ご自宅でも復習しやすいようにレシピも考えております
それでも本格的なシュトーレンに近づけるように何度も試作して行きついたのが
今月のシュトーレンです
しっとり大人向けのお味で好評です
こちらは生徒様のポン・デ・ケージョ
ガーリック入れたり香辛料入れたりとお二人とも酒豪なのでおつまみ用にですね。
これまた
によく合います
シュトーレンはラッピングして箱には崩れないようにパッキンも入れてお持ち帰りです
お疲れ様でした
大事に召し上がってくださいね～～～(^O^)/
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