今日は真夏日で暑い一日て゜したね
そんな中、3名の生徒様がいらして下さいました。
毎月お越し頂いている船橋のNさん
いつもありがとうございます
それと初めましてのお二人、KさんとOさん。
皆さま偶然ですが園児のママ様たちです
生徒様が到着する10分前の様子
初めましての生徒さまがいらっしゃるときはプチ緊張でお越しをお待ちします。
手ごねスタート。
KさんとOさんは手ごね初体験です。
ベテランのNさんの様子を見ながら進んでいきます。
クッキー生地を一次発酵中に手早く作り冷やし固めます。
発酵中に固める為、ここはスピードが必要となります
皆さま頑張ってます
今回も皆さまプレーンとココアのフレーバーを選択。
95%の方がこの組み合わせをチョイスです
きれいに成型できていますね
難しい作業ですが慣れると楽しくなってきます
そして試食タイム
前回同様、今月は野菜の揚げ煮びたしを冷やしてお出ししています
メロンパンは少しあわただしく洗い物も多いレッスンですが頑張りました
またのお越しをお待ちしておりますね
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