今日のレッスンはメロンパンとテーブルロール&シュガーボールを並行して
作る過酷なレッスンです。
そのレッスンに参加して下さったのは野田からお越しのOさん
遠いところありがとうございます。
Oさんは初めましてですがその生活スタイルに同調する私。
いいないいな。そんな生活憧れます
そして先週お越しのTさん。
この一週間でパン作りの基本的な道具をすべてそろえられたとのこと。
ふふふ、パン作りにはまりましたね
うれしいです
まずは忙しいメロンパンからスタート。
捏ね、クッキー生地作り、成型と一気に進めて行きます。
メロンパンの二次発酵に入ったところでロールパンの捏ねをスタート。
ここで私のでデモ捏ね。なんと卵入れ忘れちゃいました
大失態をやらかしてしまった。。。。
でも生徒さんのはちゃんと入っています～
テーブルロールの二次発酵でやっと試食タイムです
今月は冷たく冷やした夏野菜の揚げ浸しをお出しすることが多いかな。
そしてやっと完成
美味しそうに焼き上がりました～
2種類のパンとお土産のアサヒオフの缶ビールとパチリ。
長丁場のレッスン、大変お疲れ様でした。
忘れないうちにお家でも作ってみて下さいね～
またのお越しをお待ちしておりますね
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