前回のブログにお盆の「お団子をつくろう」と書いたので作りました。
毎年 作っているけれど
今年はきな粉とお砂糖のにお塩を少し入れると美味しくなるとネットで見つけたので
やってみたら、美味しいお迎えお団子になりました
そして 時々 無性に食べたくなるソース味焼きそば
夏野菜の季節の茄子は
オーブンで丸ごと15分くらい焼いて
熱いから皮を一部分だけ取って
それ以外はお皿代わりに盛り付け 生姜にネギに鰹節
これが美味しいんです！
オーブンで焼くだけの時間取らないシンプルな料理が
夏の台所では捗りますね。
整理収納アドバイザーの活動を始める前は
グチャグチャの台所で大鍋料理ばかり、メニューもワンパターンやお惣菜
最近では、ネットで見つけたりテレビで見た料理を作りたくなったり
残り物で工夫することも覚えました。
道具の場所や食材や調味料の在庫が分かっているので
ムダ買いも減りました。
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