豆腐ステーキのシメジあんかけ

①豆腐(①丁)の水分をしっかり切ります。






②エノキを適当な大きさに切り、シメジはほぐします。よく水気を切った①の豆腐を①cmの厚さにきります。






③フライパンに油をひき弱火で、豆腐がきつね色になるまで焼きます。





④豆腐を焼いてる間に、別のフライパンにシメジ・エノキを入れ炒め、火が通ったら、だし汁(適量)入れ、少し煮て、砂糖・酒・醤油で味付けします。水トキ片栗粉をいれとろみをつけます。





⑤お皿に③の豆腐を盛り、④のあんかけをかければ出来上がりですv(^-^)v

たことワカメの酢の物andイカと昆布の酢の物

①キュウリは千切りにします。ワカメと水菜は適当な大きさに切り、たこはひと口サイズの大きさにきります。
イカはイカそうめんを使います。昆布はお刺身ギリ昆布を使います。





②イカそうめんについてる、お刺身醤油・酢・砂糖をボールに入れ混ぜます。




③イカと昆布をボールに入れ混ぜます。別のボールにたこ・ワカメ・キュウリ・水菜を入れ混ぜます。②をふたつのボールに入れあえれば完成ですv(^-^)v




簡単に出来ちゃう②品ですm(_ _)mペコ




あっさり・さっぱりなお味、夏にピッタリ!!ですm(u_u)mペコ

お豆のくりぃむソースパスタ

①パスタを茹でます。


②キャベツと玉ねぎをみじん切りにします。
フライパンに油をひき、キャベツ・玉ねぎ・コーンを炒め、火が通ったらお豆・水・コンソメを入れて煮込みます。
大体…パスタが茹であがるころまで煮込んだら、牛乳を入れて、水トキ片栗粉でとろみをつけます。


③茹であがったパスタをお皿にいれ、②のソースをかけて出来上がりv(^-^)v





ちょっとヘルシーな感じでそヾ(≧∇≦*) 笑