彩の国埼玉検定Q.31「深谷ネギ」

　　深谷ネギと言えば、埼玉県を代表する名産品だ。

　３万トン近い生産量は、全国市町村別順位において、

　ダントツである。白身が長くて太く、甘みが強いところ

　が特徴になっている。８世紀に中国から伝来したと

　「日本書紀」に書かれている。

Q.　八基村（現・深谷市）のネギ農家が大正時代初期に東北方面

　　に出荷した時、「深谷ネギ」と商品名を記入した。このブランドは、

　　元々産地名ではない。何が原因でネーミングされたのか？

　A.　深谷駅から出荷したことが原因である。