• 北海道のカスベ（エイ）を煮てみました。皮付きで煮汁にコラーゲンがたっぷり。個人的にはヒ...

• 最新の動画は「手羽元ふっくらシリーズ第2弾」手羽元のスパイシーグリルです。同時調理の焼...

• 動画を更新しました。今回は手羽元がテーマ。「手羽元の照り焼き」です。調味料の工夫で肉...

• 「料理漬け」の環境を作る

• 梅雨がキタ〜、という感じ。横浜中央図書館の紫陽花。

• おやつの提案用、抹茶のカップケーキです。金時豆のホックリ感がアクセント。#抹茶スイーツ　...

• 今日20時からオンラインイベント開催します。5月の「フェアトレード月間」にちなんだテーマ。...

• 5月25日イベント　食材無駄なく、美味しく「食卓からできるSDGｓ」

• より膨らむシューを焼きました

• 5月25日（火）20:00 〜、youtubeライブ限定公開で「一緒に考えよう!食卓からで...

• 昼間もきれいでした。花でいっぱい。#山下公園　#アリストロメリア

• 千葉からホンビノスが届きました。ずっしり重くはかると1個380gありました。出汁がすごく...

• 八女茶の新茶が届きました。鹿児島とも静岡とも違う、勉強になります。もちろん美味しいです。...

• 今卵がとっても豊富にあるのでシュークリームを作りました。生クリームなしのカスタードクリー...

• 「お茶のまち静岡市」オンライン勉強会に参加させていただきました。静岡の産地は広い中静岡市...

• 久しぶりに動画をアップしました。パセリの食べ方としてとってもおすすめ。結構使ってますがも...

• 感謝！「料理が楽しくなるラジオ」第5位獲得いたしました！！

• 北海道からベビーホタテがやってきました。ボイルで手に入る機会も多くなっていますが酒蒸しでき...

• 知覧の一番茶が届きました。さえみどり・ゆたかみどりの合組だそうです。旨味が強くて青い風味...

• 午前中、潮干狩りに行きました。あさり不漁です。稚貝がいるにはいましたがとって良い規定の2セ...

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