だしをとった後の密かな楽しみ料理のパーソナルトレーニングマンツーマンレッスン今日の動画をアップしました。レッスンで「だしをとる」と終了後二番だしをとるのが密かな楽しみです。昆布・鰹の合わせだしで出ただしがらと煮干しだしのだしがらを合わせて二番だし。豊かな味わいです。