先日、お友達の新居にて、＜ピカピカのミーレで、グルテンフリーミックスのケーキを焼こう！＞の会が催されまして、子供ともども楽しみにお邪魔しました♪
で、いざ焼こうとしたらオーブンが温まらず（あるある！）…急遽、たぽん…としたままの生ケーキをかかえ、我が家まで車移動することに。
ハプニングのおかげで、楽しさ2倍。道中も笑い絶えず＾＾
さて、我が家でケーキが焼けるのを待つ間、夕食にすることにして、せっかくなので地味な素朴な家庭料理を楽しんでもらうことに。
って、blog始めたてかと思うくらい、ひどい写真ですみません…笑。次回と料理が被らないように、とりあえず撮ったものです。。冷蔵庫のありもの総動員、時間勝負で恐縮ながら、
・美味しいお味噌汁が好き
・卵焼きの作り方を教えて欲しい（途中から海苔入りに変更笑）
という、若干日本人としての責任を感じるリクエストもあり、
・ホタテのサラダ
・豚ヘレの黒酢あん
・卵焼き（海苔一部）
・梅きゅうり
・揚げなす
・山菜おにぎり
・豚汁
というメニューでした。好評で、一安心。
無事に美味しくケーキも焼けました！
ところで、シンガポーリアンの彼女は、社会人になってから、なんと栗原はるみさんの料理本で、料理を独学されたそう（香港の書店にも、栗原さんのレシピ本あります！）。そのあと、長女のお友達が生まれたので、「日本食で体が整ったお陰かしら〜」なんて笑っていました。
最初からおもてなしと分かっていて準備するメニューとは全然別の、こういう普段のご飯を一緒に食す喜び。栗原はるみさんや有元葉子さんといった、日本の料理研究家の方々のご活躍は大きいです。
この日の反省：テーブルコーディネートについては、こういうときこそ真価が発揮されると思って、日々もうちょっと気を抜かないようにして参ります。。とりあえず、日頃から夕食はキャンドルを灯すことにしました！ティーキャンドルのストック増やしておかねば。