陣中見舞いに、母がブールミッシュのケーキを差し入れしてくれました
久しぶりに食べるけれど、よそ行きのお味というのか、家ではまねできないような洗練されたお味でとても美味しかったです
特に、手前のケーキは見かけ以上に凝ったもの
上がふわっとしたメレンゲで、下が甘みを抑えたパイタルト生地。間に、フレッシュなマスカットが入っていて、食感が口の中ではじけました
甘いものは、やっぱり元気が出ますね
お皿は、先日ポーセラーツで作ったもので、ケーキを置くとやっぱり華やかで可愛いです
自分で作ったものは、愛着もひとしおです