こんばんわ
昨日、親友に送るためのビスコッティ
本日、宅急便にお願いしました（＾－＾）
一応、親友には【明日、18時～20時の間にお届け物があるからね】と
だけ伝えておきました(￣▽+￣*)
なにが送られてくるのかは、彼女はしりません。【楽しみだぁ】と喜んで待ってもらうことに♪
どんな反応をしてくるのかが楽しみだぁ（笑）
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以前は、塩麹を作って料理に使っていたのですが、
ここしばらくはおさぼりさん（笑）
また、塩麹を作ろうと思いました:*:・(￣∀￣)・:*:
以前は、乾燥麹を使っていたのですが、何となく
生麹を使ってみたくて、
でもってちょっといいお塩でやってみたくなった私。
なので、ネットで探して注文。
本日届きましたよ～
それがこちら↓
山形県産米１００％使用
【はらだのこうじ】という麹。
でもって、お塩が
【伊達の旨塩】
こちらのお塩は、宮城県石巻産のもの。
こちらの二つを使用して作ってみることにしました(*゜▽゜ノノ゛☆
仕込んだのがこんな感じ↓
これから毎日、愛情込めて（笑）混ぜ混ぜしますよ～♪
完成が楽しみです。
今回は、一袋分の仕込みをしちゃいました～
美味しく出来るといいな～。