こんばんわ～
昨日作ったベーグルをお昼に食べていたら、一緒に休憩していたパートのおばちゃん・・・おばぁちゃん？？・・・が【それってパン？】と興味をもったのか聞いてきた。
【ベーグルって言うんですよ～。焼く前に茹でるんです～】っていったら、【エエッ！！茹でるの！？】と驚いてたよ。茹でるなんて思わないもんね(笑)
HBで生地作りしてることとか、成形から焼くまでは自分でやってること、色々話したら【H Bって便利なのねぇ。パン買わなくてもいいんださ～】ってさ。
でも、年齢が年齢ゆえに・・・【買ってもなぁ、使いこなせるかしらぁ】と。
機械に弱いからね。DVDをテレビにつなげてうつすのも一苦労だったしね
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今日もスタッフや事務所の先輩などに配って食べてもらいました
喜んでもらえたので良かった～
さてさて、本日もベーグルを作りますよ～
【かぼちゃベーグル】
＊強力粉・・２３０ｇ
＊かぼちゃパウダー・・３０ｇ
＊砂糖・・１５ｇ
＊塩・・３ｇ
＊ドライイースト・・３ｇ
＊水・・１６０ｍｌ
完成したのがコチラ↓
かぼちゃの種も散らしてみたよ可愛いでしょ(笑)
食べた感じ・・・食ったのかよ！！
まったく、もう！！
★かぼちゃの香りがほんのりとしますよ
★ほんのり甘い生地。かぼちゃの風味は強くはないかな。どのくらいの量がベストなんだろう？
何種類のベーグルが作れるのかな～
ここまでくると【ベーグル祭り】だわな
祭りじゃ祭りじゃ～ワッショイ！ワッショイ！
・・・明日のベーグルは何味か・・・・乞うご期待
みたいな(笑)
ブログを読んだみなさんこのベーグルにはこれをつけて食べたら美味しいんじゃない？ってのがあったら教えてくださ～い
ではでは
