カップでフルーツ寒天 と ブルーベリーマフィン。
農協の新鮮ブルーベリーで。
おやつを作りました。
すいかや缶詰めの果物でフルーツ寒天。
すいかはゼラチンだと固まりにくいので寒天粉を使いました。（水ようかんで使った時の残り）
ゼラチンと比べると透明度は劣るけど、しっかり固まってくれます＾＾
缶詰はみかん、白桃、パインなど。
ところどころブルーベリーが甘酸っぱい。
残ったブルーベリーでマフィンを焼きました。
おやつ２種類。
マフィンの中身はこんな感じ。
見た目以上にたくさんのブルーベリー。
焼きたてはふわふわ。
次の日 軽くレンチンすればまたふわふわ。
高校野球、島根県の大社高校（公立）が８強！
９３年ぶりのベスト８だそうです。すごい！
きのうの試合は最後までハラハラドキドキだった・・・
このまま勝ち抜いて欲しい！
カップでフルーツ（すいか）寒天。
材料（１３０mlのカップ５個分）
すいか…約１００g（種を取り正味）
果物の缶詰…約１８０g（汁を除いて正味）
ブルーベリー…適量
水…３００ml
寒天粉…２・５g
砂糖…３０～３５g
作り方
１）果物の大きいものは食べやすい大きさに切る。
２）鍋に水と寒天粉を入れ、火にかけてかき混ぜながら煮溶かす。
沸騰させ２分ほどかき混ぜ、砂糖を加えて煮溶かし、火を止める。
３）カップに均等に果物を詰める。
２）の粗熱を取り、流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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