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和風サイコロステーキ丼・プレート。
サイコロステーキをごはんにＯＮ！
お肉はコロコロ焼いた後 醤油だれに漬けます。
なす、トマト（片面だけ）を焼いて、紫たまねぎとスプラウトをのせました。
スタミナもりもり、どんぶり。
＊ひらひら人参のごま和え
＊コールスロー
＊レタス とさかのり
＊じゃがいもとコーン缶（クリーム）で冷製ポタージュスープ
きのうの晩ごはんはどんぶりワンプレート。
レシピブログさんで紹介されました。
"まぐろキムチのひんやりおつまみ”
混ぜるだけで簡単！
２０２０年のレシピブログアワードのコンテストで、おつまみ部門のレシピ賞をいただいた懐かしい一品です＾＾
和風ステーキ丼。
材料（２人分）
牛ももステーキ肉…２００g
塩・こしょう…各少々
なす…１本
トマト…適量
紫たまねぎ…適量（薄く輪切り）
スプラウト…２分の１パック
A漬け汁（ボウルに混ぜる）
醤油…大さじ２
砂糖・酒…大さじ１
油…適量
作り方
１）肉は２cm角に切る。
なすは７～８㎜厚さのの輪切りにし水にさらす。トマトは１cm厚さの輪切りにする。
２）フライパンに油を薄くひき、肉に塩・こしょうをして強めの中火で焼く。
転がしながら全面が焼けたらAに漬ける。
３）フライパンの汚れをふき、油を大さじ１を熱し、なすの両面を焼く。
トマトは片面だけ焼く。ともに塩少々する。
４）器にごはんを盛り、肉をのせスプラウトをのせる。
なす、トマト、紫たまねぎを添える。
漬け汁を適量かける。
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