鯛の西京焼き と 白菜キムチ肉じゃが。冷や汁（クックパッドニュース）。

おうちで簡単、鯛の西京焼き。

朝、味噌漬けして晩ごはんに魚グリルで。

焦げずにいい感じに焼けました＾＾

材料（２人分）

鯛の切り身…２切れ

A（混ぜる）

白味噌…大さじ４

醤油・みりん…各大さじ２分の１

生姜のしぼり汁…小さじ１

作り方

切り身は塩少々し　しばらく置き、出てきた水けをペーパータオルでふく。

皮に浅く切り込みを入れてラップに並べる。

Aの半量を塗り、裏返して残りを塗る。ラップで包んで保存袋に入れて冷蔵庫におく。（半日以上）

味噌を軽くぬぐって魚グリルで焼く。

※これまでより醤油とみりんを減らしてます。

　たら、さわらなどでも。

夏バテ対策、キムチで肉じゃが。

煮汁が赤みがかりますよ。

このピリ辛が癖になる。

スパゲティーサラダ。

お味噌汁は油揚げ、豆腐、わかめ。

梨。

きゅうりのぬか漬けもあったのに・・・出し忘れ。

きのうの晩ごはん。

クックパッドニュースで

”きゅうりと豆腐の冷や汁”を紹介していただきました。

夏におすすめのお汁です。

まだ作ったことが無い人はぜひぜひ～

シャキシャキ食感がアクセント！夏の味わい「きゅうりの味噌汁」 | クックパッド

白菜キムチ肉じゃが。

材料（２～３人分）

牛薄切り肉…１５０g

じゃがいも…３個（約３００g）

たまねぎ…１個

白菜キムチ…８０g

太白ごま油…小さじ１

水…３００ml

鶏がらスープの素…大さじ１

砂糖…大さじ１

醤油…小さじ１～２（味見して加減）

作り方

１）肉は食べやすく切る。

　　じゃがいもは食べやすい大きさに切り、たまねぎは１～１・５cm幅のくし形に切る。

２）鍋に油を熱し、肉を炒める。

　　肉の色が変わったらたまねぎとじゃがいもを加えてさっと炒める。

３）水と鶏がらスープの素を加えて煮る。出てきたアクを取り除き、落し蓋をして５分煮る。

　　砂糖を加えて５分煮る。（弱めの中火）

４）白菜キムチと醤油を加え、芋が柔らかくなるまで煮る。

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