土用の丑の日、手巻き寿司。梅干し1日め。
みんなで手巻き寿司。
きのうは土用の丑の日。
みーちゃんリクエストのうなぎも準備しました。
もちろんみんなで１尾を分けて。
お魚コーナーはうなぎが占領してましたが、大好きなサーモンやまぐろも。
それに卵を焼いて、かにかまと。
イカも食べれるようになったので。
そのほかいくら、ツナ、納豆。
うなぎと卵の組み合わせで巻いてみました。
生野菜とツナ以外はきれいさっぱり無くなりました！
手巻きにするとついごはんを食べすぎてしまう＾＾
うなぎのかば焼き 下準備。
材料
うなぎのかば焼き（市販）…１尾
酒…小さじ２
うなぎのたれ（市販）…適量
１）お湯で洗って汚れ、ぬめり、臭みを取る。ペーパータオルで優しく押さえて水けをふく。
２）アルミホイルにのせて酒をふりかけて包む。魚グリルで３分蒸し焼きする。
３）アルミホイルを開けてハケでたれを塗り、魚グリルで１分焼く。
※オーブントースターでも。
土用の丑の日はもともと「う」のつく食べ物を食べる風習があるそうです。
うなぎが苦手な人はうどん、梅干し、牛・・・ でも。
今年は８月５日も。
梅干し１日め。
今年はジップロックで１kgだけ漬けました。（８％の減塩梅干し）
雷雨があるかもしれないので、
出かけるときはいったん室内へ移動です。
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