さばのソテー・プレート。
きのうの晩ごはん。
さばは塩とこしょうをして粉をまぶし、フライパンで焼きました。
久しぶりのさば。と、副菜いろいろ。
こんにゃくと根菜の炒め煮。
（こんにゃく、れんこん、人参、竹輪、いんげん）
揚げなすはおかか生姜醤油で。
トマトと紫たまねぎのサラダ。
きゅうりの塩昆布和え。
材料（２人分）
きゅうり…１本（細切り）
塩昆布…６gほど
ごま油…小さじ１
ごま
全部混ぜてしばらく置く。
お味噌汁は豆腐とわかめ。
明日から マッドマックス：フュリオサ が劇場公開。
アベンジャーズシリーズ、マイティーソー役のクリス・ヘムズワースが出演するので
是非 観たいと思って・・・
これまでの４作品を全部観ました！（prime video）
１作目（1979年公開）メル・ギブソンが若くてすごくかっこいい！
このシリーズ、アクション好きにはたまらないですもんね。
ちなみに 次女は興味ないそうです・・・
さばのソテー。
材料（2人分）
さば（三枚おろし）…1枚
塩・こしょう…少々
小麦粉…適量
サラダ油…大さじ1
ライム（レモン・すだちなど）…適量（くし形）
醤油…適宜
作り方
1）さばは骨抜きし２つに切って塩とこしょうをする。両面に小麦粉を薄くまぶす。
２）フライパンに油を熱し 皮目を下に並べて焼く。 こんがり焼けたら裏返して焼く。
３）器に盛り、ライムを添える。
好みで醤油をかけていただく。
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