バターチキンカレー・献立。
きのうの晩ごはんはバターチキンカレー。
お肉は前の日に下味をつけておきました。
たまねぎを炒めてあとは煮込むだけ。
レシピは”きのう何食べた？”シロさんレシピ（２人×２回分）を参考なんだけど、
お肉と生クリームを少なくして食べきる量にしました。
主人にも大好評。
ドラマではチーズナンと。
わが家はごはんと。
ベビーリーフ、スナップエンドウ、トマト。
ペンネサラダと小松菜のごま和え。
ピエール・ドゥ・ロンサール その後。
新しいのがぼちぼち咲いてます＾＾
咲くと言えば・・・
多肉にも花が咲きました！
バターチキンカレー。
材料（２～３人分）
鶏もも肉…１枚（大）
たまねぎ…１個（みじん切り）
バター…４０g
カットトマト（市販）…１３０g
生クリーム…１００ml
A
プレーンヨーグルト…２００g
House カレーパウダー（顆粒）…大さじ２
はちみつ・ケチャップ・粉チーズ・レモン汁…各大さじ１
塩…小さじ１
にんにく・生姜…各小さじ１（すりおろし）
作り方
１）鶏肉は飛び出た皮や筋を取り除き、食べやすい大きさに切る。
肉をボウルに入れてAをもみこみ、しばらく冷蔵庫に置く。（ビニール袋よりボウルが取り出しやすい）
２）フライパンにバターを溶かし、たまねぎを中火で色づくまで炒める。
３）カットトマトと１）の肉を漬け汁ごと入れる。
肉に火が通るまで煮込む。
４）生クリームを入れる。（分離するのでぐつぐつ煮込まない）
※味が足りない時は塩・こしょうをする。
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