とろほっけ と 副菜いろいろ・献立。
ほっけを焼きました。
旨みたっぷり、とろほっけ。
ほっけって大きいイメージですが・・・きのうの切り身はサイズがちょうどいい。
小さいけど、身は厚くて食べ応え十分。
副菜いろいろ。
新たまねぎと竹輪の卵とじ。
材料（２人分）
竹輪（太）…１本
新たまねぎ…１個
卵…１～２個
だし汁…３分の２カップ
醤油・みりん…各大さじ１
塩…少々
ブロッコリーとお豆のサラダ。
春キャベツの甘酢漬け。
お漬物感覚であっさり食べれる。
材料（２人分）
春キャベツ…６分の１個（細切り・さっとゆでる）
A（混ぜる）
酢…大さじ１
砂糖…小さじ２
赤唐辛子（輪切り）…小さじ１
※ゆでたキャベツを熱いうちにAで和える。
と、焼きなす。
余っていたお肉で豚汁。
（野菜は大根、人参、たまねぎ、さつまいも、ごぼう）
きのうはお魚メインの和食ごはん でした。
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