にんにくたっぷり、ステーキチャーハン・プレート。
今朝はよく冷え込みました。
冬の寒さにまた逆戻りだそうです。
にんにくたっぷり、牛ステーキ肉でチャーハン。
材料はステーキ用の牛肉、にんにく、ごはん。
（お肉は２人で１枚）
にんにくをカリカリに炒めて取り出し、その油でお肉を焼きます。
バターを溶かし、ごはんを加えて炒め混ぜました。
特別な日に、そうでなくて普通の日でも。
ちゃちゃっとできる、贅沢チャーハン！
ベビーリーフのサラダとポテトサラダ。
小松菜と竹輪のごま和え。
お味噌汁は大根、人参、たまねぎ、油揚げ。
きのうの晩ごはん。
バレンタインの日。
みーちゃんはフラワーアレンジメントを先生に教えてもらってきたそうです。
ハートの箱にとても可愛いのができてました！
自分で活けたって聞いて・・・びっくり。
にんにくたっぷり、ステーキチャーハン。
材料（２人分）
牛ステーキ肉…１枚（約２００g）
にんにく…２片（薄切り）
ごはん…茶碗2膳分（２５０ｇ）
サラダ油…大さじ１
バター…１０g
あらびき塩こしょう
醤油…小さじ１
作り方
１）肉は食べやすい大きさに切り、あらびき塩こしょうをする。（しっかりめ）
２）フライパンに油を熱し、弱火でにんにくをじっくり焼く。
カリカリに焼けたら、いったん取り出す。
３）２）のフライパンに肉を並べて強火で焼く。（レア気味に）
焼けたら端に寄せ、バターを溶かし、ごはんを加えて炒める。
肉と混ぜ合わせ、にんにくを戻す。
４）醤油とあらびき塩こしょうで味をととのえる。
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