ココアシュークリーム。

朝から冷たい雨。

関東は大雪警戒だそうですね。

お住いの皆さん、どうかお気をつけてお過ごしください。

おやつに作ったシュークリーム。

生地に、ほんの少しココアパウダーを混ぜてチョコレート色。

バレンタイン仕様。

一気に絞り出せてなくて、

ふくらみの悪いのがありますが・・・

カスタードクリームとホイップクリームを混ぜた”ディプロマットクリーム”を挟みました。

2種のクリームは３回しか混ぜてないんです。

ムラヨシマサユキさんがどちらの味も最大限に生かしたい　と。

まだらに混ぜるのがベスト、だそうです。

シュークリームはこちらの本レシピで作りました。

（ココアパウダーを足したのはアレンジ）

お菓子はさらにおいしく作れます！ [ ムラヨシ マサユキ ]

シュークリームだけでも１４ページにわたって詳しく載っているし、動画も見れてわかりやすいです。

今年初のシュークリーム！

たくさんできたので友達や娘にも持って行きますね＾＾

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