牛肉の海苔巻き と さばの竜田揚げ焼き・献立。
青空が広がり、よく晴れてます。
今週は暖かくなりそうで嬉しいです。
お肉で海苔巻き。
牛肉のしぐれ煮を作ったので、きゅうりや人参と巻いてみました。
人参はレンジで温めて塩少々。
一口サイズの海苔巻きです。
（海苔１枚にごはん１５０g程度）
パクッといけます＾＾
三枚おろしのさばが１枚残っていたのを使って。（塩焼きの残り）
下味をつけて片栗粉をまぶして揚げ焼き。
さばの竜田揚げ焼き。
里芋とベーコンのサラダ。
里芋は洗ったら上下を切り落として耐熱容器に入れて ふんわりラップ。
（４～５個で６００W ７～８分）
皮をむいてつぶしたら、炒めたベーコンと混ぜます。
（マヨネーズ、ヨーグルト、塩・こしょう）
最後に青のりを少々。
ねっとりサラダ。
小松菜の白和え（塩麴、白味噌）
お味噌汁はたまねぎ、大根、油揚げ、わかめ。
きのうの晩ごはん。
年末はガラガラ抽選がありますよね。
みーちゃんがまわしたら、なんと”金色の玉”がコロコロっと出てきて・・・特賞が大当たり！
娘がもう１台欲しいと言っていた SHARPの加湿空気清浄器が当たったそうです。
欲が無いと当たるもんですね＾＾
わたしはと言うと、
石油ファンヒーターが故障し、修理するにも部品が無いと言われ・・・
新しく買ってきました。 思わぬ出費 泣
牛肉のしぐれ煮。
材料（作りやすい分量）
牛こま切れ肉…２００g
生姜…１５g（皮をむいてせん切り）
サラダ油
A
酒・醤油・みりん…各大さじ２
砂糖…小さじ２（好みで加減）
作り方
１）肉は細切りする。（５～６㎜幅）
２）鍋に油を薄く引いて、肉を炒める。
肉に油が回ったら生姜を加え炒める。
３）Aを加えて中火にかける。
混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで煮詰め、火を止める。
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